一代宗师 · 酱香之父 罗庆忠嫡传

大师嫡传,
方为一杯聚福

源自贵州茅台酒厂第一任副厂长罗庆忠先生的嫡传古法——12987 大曲坤沙工艺,三香私藏勾调秘技,酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久。为福而生的酒,把一个"福"字,送进千家万户。

聚福古酒 鸿福 红瓶,禅意茶席场景
20,000吨 · 陈年老酱酒贮存量
199口 · 传统酿造窖池
2,000吨 · 年酿造产能
1913年 · 前身成义烧坊肇始
罗庆忠先生率茅台酒试点工作委员会合影
罗庆忠先生(前排左一)率茅台酒试点工作委员会合影——酱香型白酒典型体标准确立的历史现场

酱香之父,唯一嫡传

罗庆忠先生,贵州茅台酒厂第一任副厂长。他主持的茅台酒试点科研,与李兴发、季克良等共同确立了酱香型白酒的典型体分型——中国白酒香型划分的里程碑。聚福古酒采用罗老嫡传的古法酿造与三香私藏勾调秘技,一代宗师的手艺,在这杯酒里没有断过。

  • 秦含章 · 酒业泰斗亲笔题词"一代宗师 酒界泰斗"
  • 胡义明 · 大国工匠任集团总工程师,享国务院特殊津贴
  • 多位国家级品酒大师、书画名家为酱酒品质站台

12987:白酒里最舍得花时间的一种工艺

端午制曲,重阳下沙,一年才走完一个轮次。坚守茅台酱香酒 12987 工艺,每一滴酒都是完整的一年生产周期——多蒸一次,酒体就薄一分;少放一月,香气就浮一层。

  1. 一

    年生产周期

    重阳下沙开始,到次年秋分批取酒结束,整整十二个月一轮。

  2. 二

    次投料

    下沙与糙沙各一次,仅投本地红缨子糯高粱,破碎率严格控制在 20% 以内。

  3. 九

    次蒸煮

    每一轮蒸煮都重塑粮醅的骨架,让淀粉逐步糖化而非一次性榨干。

  4. 八

    次发酵

    石窖固态发酵,高温大曲提供菌系,每轮窖期不少于三十天。

  5. 七

    次取酒

    七个轮次酒质各异,分坛分年份贮存,勾调时各取其长。

从投料到勾调出厂,最短五年。这五年里,没有任何人能把时间摁快一秒。

两大系列,对应两类不同的生意

聚福古酒以"中国福酒"立身:鸿福撑起品牌高度与珍藏价值,山水礼盒专攻节庆团购与定制——每一款的供货节奏与利润空间,都写进合同,不在酒桌上谈。

聚福古酒 鸿福 红瓶

旗舰·大师纪念款

聚福古酒 · 鸿福

53%vol · 500ml · 致敬酱香之父 · 大师题词珍藏版

聚福古酒 山水礼盒

团购礼盒·节庆定制

聚福古酒 · 山水礼盒

53%vol · 500ml · 国潮山水设计 · 支持 1×6 整箱定制

给别人留够利润,生意才做得长久

招商条件不做口头承诺,全部落到合同条款:区域保护、价格体系、动销支持、滞销调换,四项写死。两千吨年产能、两万吨老酒储备,就是"供货稳定"四个字的底气。

区域独家经销

适合已有本地烟酒店、团购资源或企业客户网络的成熟渠道商。

  • 首单 30 万起,授予区域独家,同区域不设第二家
  • 全国统一零售价体系,窜货乱价由我方保证金兜底
  • 首年动销支持:15% 品鉴酒配额 + 品鉴师到店支持

企业团购与礼品定制

适合承接企业年会、商务礼品、节庆福利采购的对接方。

  • 500 盒起订,支持礼盒 LOGO 烫印与贺卡文案撰写
  • 开票、资质与检测报告一套齐全,可直接进入集采流程
  • 节前 45 天锁价锁库存,不因旺季临时调价

宴席渠道合作

适合酒店、餐饮连锁与宴席公司等宴席终端渠道。

  • 鸿福 / 山水礼盒宴席专供装,开瓶扫码奖励直达终端
  • 婚宴寿宴全套物料支持,喜庆陈列随货配发
  • 首批铺货可退换,动销跑通再加深合作

一杯酒里,藏着一个"福"字

在中国人的文化记忆里,酒从不只是杯中物。它是敬天地的媒介,是庆团圆的温度,是把"福"从遥远的祈愿,酿成可碰、可饮、可传递的温度。聚福古酒,因"聚福"而生——聚的是人,藏的是福。

贴着福字与对联的传统木门,红灯笼与铜环,福文化的生活现场

壹福字藏千年

三千年甲骨文,遇见三千年茅台

文字是历史的"活化石"。最早的"福",是一个会意字——左边"示",是祭台,代表对天地与祖先的敬畏;右边"酉",是一只盛满美酒的酒器。先民把酒敬给神明,便写下了一个"福"。酒与福,自上古文明之初,便已血脉相连。

西周德方鼎铭文上的"福"字,与今日我们写下的,是同一个字。三千年间,它从甲骨与青铜上走下,落进每一户人家的门楣与杯盏。

  • 寿长寿 · 福寿绵长
  • 富富足 · 仓廪丰实
  • 康宁平安 · 身心安宁
  • 攸好德德行 · 向善自守
  • 考终命善终 · 无疾而终

周武王将"五福"写入礼制,以醇酒敬天,祈愿万民得享。酒,原是向天地祈求这五福的媒介。

烧坊博物馆:保留的古酿酒遗址与出土酒器茅台古镇酒肆茶坊,红灯笼下的人间烟火

贰万千烟火入杯盏

从祭坛,到人间的温度

三千年间,赤水河畔的酒,从敬神的祭品,酿成了人间的烟火。考古出土的酒器上,刻着"永保长寿""古""福""吉"——酒,早已与福寿吉祥长在一起。

明清时的水井街,酒坊前挂着红布幌子,后院酿酒香飘满街。老酒客围坐八仙桌,"酒满福满"——掌柜总把酒斟得微微溢出杯沿,满的是杯,更是福。比起文人雅集的清雅,茅台镇的市井酒肆里,更藏着"聚福"的热闹模样。

这方"前店后坊"的烟火,是茅台最寻常、也最踏实的"聚福场"。

古窖池里列阵的陶坛,红布封口,活态传承的酿造现场

叁福酒共融

福酒共融,同赴今日之约

古窖池里的酿造技法,依然是活态的传承。市井聚福六百年,团圆是最大福气,福气里少不了一杯酒。万千烟火入杯盏,酿的是酒,藏的是福。

作为"酱香之父"罗庆忠先生的嫡传,聚福古酒从未停止"以酒承福":接过三千年黔地酿福的衣钵,守住六百年"前店后坊"的聚福基因,把"美酒聚福",从史册里,搬进今天寻常人家的杯盏。

三千年酿福的文脉,在聚福古酒的杯中,找到了新的回响。

聚福古酒 山水策域 产品,红瓶金标,节庆礼赠之选

JUFU · 中国人的福运酒

健康福 · 事业运

喝福聚,聚福气,送福愿。越聚,越有福。919 聚福节,聚福古酒与天下人同赴一场关于福的约定——把三千年酿福的文脉,敬给今天每一个团圆的人。

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